在全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的時(shí)代浪潮中，產(chǎn)業(yè)振興是根本之策。當(dāng)前，一場(chǎng)以“質(zhì)量”為核心、以“創(chuàng)新”為驅(qū)動(dòng)的深刻變革正在廣袤鄉(xiāng)村上演，“千企競(jìng)質(zhì)，向新而行”成為眾多涉農(nóng)企業(yè)，特別是特色資源開發(fā)企業(yè)的生動(dòng)寫照。其中，沙棘——這一昔日看似不起眼的灌木漿果，正憑借其獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和生態(tài)功能，通過(guò)系統(tǒng)性的新產(chǎn)品與技術(shù)開發(fā)，從戈壁荒灘走向廣闊市場(chǎng)，成為撬動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展、為鄉(xiāng)村振興增添澎湃“綠色動(dòng)能”的明星產(chǎn)業(yè)。
一、 從荒野精靈到“黃金產(chǎn)業(yè)”：沙棘的價(jià)值再發(fā)現(xiàn)
沙棘耐寒、耐旱、耐瘠薄，是水土保持和生態(tài)修復(fù)的先鋒樹種。長(zhǎng)期以來(lái)，其生態(tài)價(jià)值備受推崇，但經(jīng)濟(jì)價(jià)值開發(fā)相對(duì)滯后。隨著大健康產(chǎn)業(yè)興起和消費(fèi)者對(duì)天然、功能性食品需求的激增，沙棘富含的維生素C、維生素E、黃酮、不飽和脂肪酸等數(shù)百種活性物質(zhì)被深度挖掘。它不再僅僅是“防風(fēng)固沙的衛(wèi)士”，更被重新定義為“維生素寶庫(kù)”和“營(yíng)養(yǎng)膠囊”。這一價(jià)值再發(fā)現(xiàn)，為沙棘產(chǎn)業(yè)的崛起奠定了市場(chǎng)認(rèn)知基礎(chǔ)，吸引了眾多企業(yè)投身其中，開啟了“競(jìng)質(zhì)”與“向新”的征程。
二、 “競(jìng)質(zhì)”為本：筑牢產(chǎn)業(yè)發(fā)展根基
“千企競(jìng)質(zhì)”，核心在于對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的極致追求。沙棘產(chǎn)業(yè)的“質(zhì)”體現(xiàn)在全鏈條：
- 源頭把控，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化種植基地：企業(yè)紛紛與產(chǎn)區(qū)合作，推動(dòng)沙棘種植從野生撫育向規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、有機(jī)化種植轉(zhuǎn)變。通過(guò)優(yōu)選品種、科學(xué)管護(hù)、規(guī)范采收，從源頭確保原料的純凈、安全與有效成分的穩(wěn)定。
- 工藝精進(jìn)，確保營(yíng)養(yǎng)成分最大化保留：沙棘果嬌嫩，活性成分易被破壞。領(lǐng)先企業(yè)投入資金升級(jí)加工設(shè)備，引進(jìn)和開發(fā)低溫榨取、超臨界萃取、膜分離、真空冷凍干燥等先進(jìn)工藝，力求在加工過(guò)程中最大限度地保留其天然營(yíng)養(yǎng)與風(fēng)味。
- 標(biāo)準(zhǔn)先行，建立嚴(yán)格質(zhì)量管控體系：從原料到成品，建立覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈的質(zhì)量可追溯體系，嚴(yán)格執(zhí)行乃至制定高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的團(tuán)體或企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，用嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臋z測(cè)和數(shù)據(jù)說(shuō)話，贏得市場(chǎng)信任。
這種對(duì)“質(zhì)”的競(jìng)爭(zhēng)，提升了整個(gè)行業(yè)的生產(chǎn)水平，使沙棘產(chǎn)品擺脫了“土特產(chǎn)”的初級(jí)印象，具備了進(jìn)入高端消費(fèi)市場(chǎng)的資格。
三、 “向新”為魂：技術(shù)開發(fā)驅(qū)動(dòng)產(chǎn)品裂變
“向新而行”，關(guān)鍵在于依托科技創(chuàng)新，驅(qū)動(dòng)產(chǎn)品持續(xù)迭代與價(jià)值深挖。小沙棘能迸發(fā)大動(dòng)能，離不開新產(chǎn)品與新技術(shù)的深度開發(fā)：
- 產(chǎn)品形態(tài)創(chuàng)新，拓展應(yīng)用邊界：沙棘產(chǎn)品早已突破傳統(tǒng)的果汁、果油范疇。如今，沙棘精華膠囊、沙棘益生菌、沙棘護(hù)膚化妝品、沙棘功能性飲料、沙棘果粉、沙棘咀嚼片等多元化產(chǎn)品層出不窮。這些產(chǎn)品更符合現(xiàn)代消費(fèi)習(xí)慣，滿足了美容養(yǎng)顏、增強(qiáng)免疫、調(diào)節(jié)腸道、緩解疲勞等細(xì)分健康需求。
- 精深加工技術(shù)突破，提升附加值：針對(duì)沙棘籽、果皮、葉等不同部位的特性，開發(fā)靶向提取技術(shù)，分離出高純度的沙棘籽油、黃酮、多糖、白雀木醇等核心功效成分。這些高附加值原料不僅用于自有高端產(chǎn)品，也供應(yīng)給藥品、保健品、化妝品等行業(yè)，極大延伸了產(chǎn)業(yè)鏈。
- 產(chǎn)學(xué)研融合，攻克產(chǎn)業(yè)難題：企業(yè)與高校、科研院所緊密合作，共同研究沙棘活性成分的作用機(jī)理、穩(wěn)定化技術(shù)、新型劑型開發(fā)等，解決產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的技術(shù)瓶頸，并將最新科研成果快速轉(zhuǎn)化為市場(chǎng)產(chǎn)品。
- “沙棘+”融合創(chuàng)新：探索沙棘與當(dāng)?shù)仄渌厣r(nóng)產(chǎn)品（如枸杞、蜂蜜等）的復(fù)配，開發(fā)出協(xié)同增效的復(fù)合產(chǎn)品；或與文化旅游業(yè)結(jié)合，開發(fā)采摘體驗(yàn)、工業(yè)旅游等項(xiàng)目，實(shí)現(xiàn)一二三產(chǎn)業(yè)融合。
四、 添動(dòng)能：小沙棘如何激活鄉(xiāng)村振興
系統(tǒng)的“競(jìng)質(zhì)”與“向新”，使得沙棘產(chǎn)業(yè)成為鄉(xiāng)村振興的有力引擎：
- 生態(tài)與經(jīng)濟(jì)效益雙贏：規(guī)?；N植沙棘，既綠化了荒山、保持了水土、改善了生態(tài)環(huán)境（生態(tài)效益），又為農(nóng)民帶來(lái)了持續(xù)的土地流轉(zhuǎn)收入、務(wù)工收入和果實(shí)銷售收益（經(jīng)濟(jì)效益），實(shí)現(xiàn)“綠水青山”向“金山銀山”的轉(zhuǎn)化。
- 創(chuàng)造就業(yè)，吸引人才回流：沙棘種植、管護(hù)、采收、加工、銷售等環(huán)節(jié)創(chuàng)造了大量本地就業(yè)崗位。產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也吸引了一批懂技術(shù)、善經(jīng)營(yíng)、會(huì)管理的青年人才返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)就業(yè)，為鄉(xiāng)村注入活力。
- 培育地域品牌，提升區(qū)域影響力：圍繞沙棘產(chǎn)業(yè)，一些產(chǎn)區(qū)成功打造了地域公用品牌和企業(yè)品牌，通過(guò)品牌溢價(jià)帶動(dòng)整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值提升，增強(qiáng)了區(qū)域經(jīng)濟(jì)的辨識(shí)度和競(jìng)爭(zhēng)力。
- 促進(jìn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)體系現(xiàn)代化：沙棘產(chǎn)業(yè)對(duì)質(zhì)量、技術(shù)、標(biāo)準(zhǔn)的追求，潛移默化地推動(dòng)著當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式的現(xiàn)代化變革，促進(jìn)了物流、包裝、電商等相關(guān)配套服務(wù)業(yè)的發(fā)展。
“小沙棘，大產(chǎn)業(yè)”的故事，是“千企競(jìng)質(zhì)，向新而行”在鄉(xiāng)村振興領(lǐng)域的精彩實(shí)踐。它證明，只要立足特色資源，堅(jiān)持質(zhì)量為本、創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，即使是看似微小的物種，也能通過(guò)科技賦能和產(chǎn)業(yè)鏈延伸，成長(zhǎng)為支撐一方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)。隨著科技持續(xù)進(jìn)步和市場(chǎng)需求不斷細(xì)化，沙棘產(chǎn)業(yè)仍需在品種改良、功效精準(zhǔn)化、市場(chǎng)教育等方面持續(xù)深耕。這顆金色的果實(shí)，必將以其更加璀璨的光芒，繼續(xù)為廣袤鄉(xiāng)村的振興之路貢獻(xiàn)不可或缺的綠色動(dòng)能。
